O Vegetarianismo e o Veganismo vêm se expandindo em muitos países e na Austrália não seria diferente. Neste post vamos contar um pouco como é ter esse tipo de alimentação na Austrália, afinal será que é tranquilo ter uma alimentação Vegetariana e Vegana na terra dos cangurus?

Vegetarianismo e Veganismo na Austrália

O Vegetarianismo é uma opção alimentar ou um estilo de alimentação um pouco diferenciada pois pessoas que são Vegetarianas excluem dos seus cardápios todos os tipos de carnes, aves, e frutos do mar.

Já o Veganismo é tão similar quanto ao Vegetarianismo entretanto, o Vegano não se alimenta de nenhum alimento ou produto de origem animal. Isso inclui todas as carnes, aves e frutos do mar como também o leite e derivados, os ovos e o mel ou qualquer outro tipo de produto cosmético que seja testado em animais.

Esse movimento vem se expandindo por todo o mundo e há vários motivos que levam pessoas a não consumirem animais e derivados, desde o massacre e exploração ao animais até a questão do meio ambiente, fome, seca e outros problemas que a mãe natureza já nos vem mostrando. Existem outras centenas de opções de alimentos saudáveis, ricos em vitaminas, proteínas e nutrientes e o segredo é: Combinar os alimentos.

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Muitas Veganos e Vegetarianos estão vindo para a Austrália para estudar ou trabalhar e acabam ficando na dúvida se seria ou não possível manter aqui essa alimentação. Quando nós saímos do Brasil para vir para a Austrália, um dos nossos receios era em relação à alimentação, sobre os tipos de alimentos que nós poderíamos encontrar aqui como grãos, legumes, verduras, leite de soja e de amêndoas, produtos sem laticínios e etc.

A boa notícia é que na Austrália os Vegetarianos e Veganos poderão encontrar de tudo e mais um pouco para continuar seguido firme nesta rotina alimentar. Além de praticamente ter quase todos os tipos de verduras e legumes, no Coles e nos Woolworths (os mercados mais populares da Austrália) é possível encontrar vários grãos, sementes e diversos alimentos saborosos!

Legumes e Verduras

A variedade de legumes e verduras na Austrália é tão grande quanto no Brasil. Abaixo eu deixo uma lista para vocês dos principais Legumes e Verduras que vocês conseguirão encontrar nos mercados e nas feirinhas da Austrália:

Vegetarianismo e Veganismo na Australia

  • Abóbora
  • Abobrinha
  • Aipo
  • Alecrim
  • Alface
  • Alho
  • Alho Port
  • Aspargo
  • Batata-doce
  • Batata
  • Beringela
  • Beterraba
  • Brócolis
  • Cenoura
  • Cebola Branca
  • Cebola Roxa
  • Champignon
  • Coentro
  • Couve-Flor Branca
  • Couve-Flor Roxa
  • Couve Verde
  • Espinafre
  • Gengibre
  • Mandioca
  • Manjericão
  • Milho
  • Pepino
  • Pimenta vários tipos
  • Pimentão amarelo, verde e vermelho
  • Repolho
  • Rúcula
  • Salsinha
  • Tomate vários tipos
  • Entre outros

Grãos e Sementes

Os grãos e sementes têm ganhado bastante espaço no prato dos Vegetarianos e Veganos pois além de serem alimentos muitos saudáveis, uma grande porcentagem da nossa fonte de proteína acaba vindo destes alimentos que também são encontrados facilmente na Austrália.

Vegetarianismo e Veganismo na Austrália

  • Arroz
  • Arroz Integral
  • Arroz Vermelho
  • Aveia
  • Chia
  • Ervilha
  • Feijão (Mais de 5 tipos)
  • Gergelim
  • Grão de Bico
  • Lentilhas (Mais de 5 tipos)
  • Linhaça
  • Milho
  • Mostarda
  • Sementes de Abóbora, Girassol, Gergelim, etc
  • Sesame
  • Quinoa
  • Entre outros

Cereais

Para quem gosta de tomar aquele cereal matinal acompanhado de muitas frutas, a notícia boa é que por aqui há vários tipos de cereais para todos os gostos e bolsos. Essa com certeza é a minha sessão favorita de produtos vegetarianos e veganos na Austrália 🙂

Veganismo e Vegetarianismo na Austrália

  • Arroz
  • Aveia
  • Centeio
  • Cevada
  • Trigo
  • Milho

Oleaginosas

Além de serem super saudáveis, as oleaginosas são compostas por vários nutrientes e você que é vegetariano ou vegano não poderá deixar faltar as oleaginosas em suas refeições. Na Austrália é possível encontrar esse grupo de alimentos em pacotes de 300g, 500g, 1Kg. Nos supermercados Woolworth e no Coles é possível comprar-los de acordo com a sua necessidade na sessão Scoop & Weigh.

 

Vegetarianismo e Veganismo na Austrália

  • Amêndoa
  • Amendoim
  • Avelã
  • Castanha do Pará
  • Castanha de Caju
  • Macadâmia
  • Noz
  • Pistache

Livre de Laticínios

Como estamos nessa transição do Vegetarianismo para o Veganismo, ultimamente a nossa procura por produtos “dairy free” tem aumentado relativamente. Para a nossa surpresa, encontramos vários produtos interessantes que não contêm nenhum componente de origem animal.

Vegetarianismo e Veganismo na Austrália

  • Chocolate
  • Creme de Leite de Coco
  • Leite de Amêndoas
  • Leite de Aveia
  • Leite de Arroz
  • Lete de Coco
  • Leite de Macadâmia
  • Leite de Soja
  • Margarina
  • Queijos à base de Leite Soja e Arroz
  • Sorvetes
  • Iogurtes de Leite de Coco e Soja

Produtos Gerais

É  muito comum achar diversos tipos de produtos vegetarianos e veganos na Austrália, sem contar as famosas “Vegan Stores” que achamos por aqui.

Vegetarianismo e Veganismo na Austrália

  • Açaí
  • Bebidas como Chás, Ervas e Sucos
  • Biscoitos e doces
  • Carnes de Soja
  • Falafel
  • Hambúrguer Vegetariano
  • Tofu
  • Suplementos Vegetarianos e Veganos
  • Medicamentos Veganos
  • Cosméticos como Maquiagens, Shampoos, Sabonetes Veganos
  • Entre Outros

Eu particularmente diria que seria um pouco mais fácil ser vegetariano e vegano na Austrália do que no Brasil pelo simples fato de haver mais opções nos cafés, restaurantes e mercados. Há vários restaurantes veganos e vegetarianos sensacionais e também restaurantes comuns que oferecem no mínimo uma opção vegetariana.

Para finalizar, se eu soubesse de todos os benefícios de ser vegetariana e vegana, com certeza eu teria entrado nessa rotina alimentar há muito tempo. Além de todas as razões citadas acima pela qual me fizeram tornar vegetariana, a minha saúde é incomparável com qualquer outra época da minha vida!

Se você é Vegan ou Vegetarian, deixe seu comentário contando as suas experiências 🙂

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